Лучшее издание нон-фикшн

Какъ обходиться безъ мяса

Издательство РЕСНОТА, Новосибирск, 2018
Тираж: 200 экз.
7

         Издательство «РЕСНОТА» создаёт одно из направлений своей работы – выпуск репринтных изданий книжных редкостей – в целях ознакомления широких читательских кругов с деятельностью отечественных и зарубежных издательств, выпустивших в свет интересные произведения в конце 19 века – первой половине 20 века, которые составляют культурное наследие прошедших исторических эпох. Первым таким опытом явилось репринтное издание 2018 года кулинарного сборника «КАК ОБХОДИТЬСЯ БЕЗ МЯСА», который был издан в Санкт-Петербурге в 1914 году и был первым выпуском французского Издания «ЖУРНАЛ ДЛЯ ХОЗЯЕК» на русском языке. Актуальность блюд по рецептам сборника сохраняется по настоящее время и может послужить хорошим подспорьем в организации здорового и многообразного домашнего питания в лучших традициях прошлого для современных читателей России в 21 веке. Для облегчения пользования рецептами сборника Издательство приложило современные таблицы мер и весов. Книге более чем 100-летнего возраста дана вторая жизнь, что является культурологическим фактом современной жизни. Надеемся, что книга украсит дни фестиваля.